冬の味覚

鳥羽の名物・殻付き牡蠣を自宅やログハウスで安全に美味しく調理する方法を紹介。囲炉裏や薪ストーブでの調理コツもまとめた、旅先で役立つ牡蠣ガイドです。

三重県鳥羽市の冬の味覚「浦村牡蠣」。牡蠣小屋での食べ放題や持ち帰り体験、ログハウスで囲炉裏焼きを楽しむ滞在の魅力をご紹介します。

浦村牡蠣を楽しむなら調味料もこだわりたい。レモンやポン酢からガーリックバターまで、牡蠣に合うおすすめ薬味を紹介します。